เรื่องนี้ไม่ได้คุยกันแบบลอย ๆ เพราะมีแพ ทย์ ผู้เชี่ยวชาญและนักโภชนาการ
หลายท่าน ได้บอกถึงอาหารอันเป็นประโยชน์กับคนวัย 40 เอาไว้
โดยกล่าวว่ามันเป็นอาหารธรรมดาที่หาทานได้ง่ายก็จริง แต่ถ้าได้ทาน
เป็นประจำทุ กวันจะส่งผลดีต่อสุ ขภาพร่ างกายอย่ างมาก
ขณะเดียวกันก็มีของที่ควรหลีกเลี่ ยง ด้วยเหมือนกัน เพราะมันนำพาโ ร ค ภั ย
มาให้ ยิ่งได้รับเยอะก็ยิ่งเป็น พิ ษ มาก ครั้นถึงขั้นวิกฤติแล้ว
ก็คงจะแก้ได้ย าก ลองมาดูกันว่า มีอะไรที่ควรทานและมีอะไร
ที่ควรเลี่ยงกันบ้าง
อาหารที่ควรทาน
1. กล้วยน้ำว้า เป็นพั นธุ์กล้วยที่หาได้ง่าย ร าค าไม่แพง ยิ่งถ้าเป็นต่างจังหวัด
ก็เรียกว่าอาจจะมีปลูกเก็บไว้แทบทุ กบ้านให้ทานกล้วยน้ำว้า 2 ลูกต่อวัน
จะช่วยบรรเท าโ ร ค ประจำตัวบางอย่ างและลดอาการเ จ็บคอได้
2. กล้วยไข่ รสชาติอร่อยแต่อาจจะหากินย ากสักหน่อย ข้อดีคือกล้วยไข่มี ส า ร
ที่ช่วยบำรุงส มองลดความเสี่ ยงในก า รเกิดอั ลไซเมอร์ พร้อมกับบำรุงส ายตา
กระดู กได้ประโยชน์หลายอย่ างในผลเดียวเลย
3. ชาร้อนอย่ างแรกเลยก็คือ การจิบชาร้อนจะช่วยปรับส ม ดุ ลในร่ า งก า ยได้ดี
ช่วยให้รู้สึกผ่อนคลาย ถ้าจิบระหว่างวันจะลดความดันโ ล หิ ต ได้ ถ้าจิบก่อนนอน
ก็จะหลับสบายยิ่งขึ้น
4. น้ำมะพร้าว ไม่ว่าวัยไหนก็ได้ประโยชน์จากน้ำมะพร้าวทั้งนั้น เพราะช่วยปรับสมดุลได้ดี
ดื่มวันละลูกจะดีมาก ช่วยเรื่องฮ อร์โมนและบำรุง ตั บ ไ ต
5. ไข่ต้ม ในไข่มี ส า รอาหารที่เป็นประโยชน์หลายอ ย่ า ง เราทุ กคนจึงควรทานไข่
ให้ได้ทุ กวันอย่ างน้อยวันละ 1-2 ฟอง แต่ครั้นจะไปทำเมนูอื่น เช่น ไข่ดาว ไข่เจียว เป็นต้น
มันก็จะได้รับน้ำมันมากเกินไปอีก ตัวเลือกที่ดีที่สุดจึงเป็นไ ข่ ต้ ม จะต้มสุกหรือทำแบบ
ย าง มะตูมก็ได้ว่ากันว่าไข่ 2 ฟองจะได้คุณค่าเทียบเท่านม 5 กล่องเลยทีเดียว
6. แตงโม ผลไม้ที่ทานเมื่อไรก็สดชื่นเสมอ ลองซื้อมาติ ดตู้เย็นเอาไว้บ้าง ทานเป็นประจำ
จะช่วยให้อาก า รมือเท้า ช า ลดน้อยลง บำรุง โ ล หิ ต ได้ และใน ผู้ช า ย
ก็จะมีกำลังวังชาขึ้นด้วยแต่สิ่งหนึ่งที่ต้องระวั งคือเรื่องส า ร เ ค มี ก็ต้องเลือกซื้อ
จากแหล่งที่เชื่อถือได้สักหน่อย
7. กาแฟ หลายกระแสบอกว่าผู้สูงอายุไม่ดื่มกาแฟ แต่เอาเข้าจริงกาแฟมีคุณสมบัติ
ช่วยย่อยอาหารได้หากดื่มในปริมาณที่เหมาะสม และงดการใส่ครีมกับน้ำตาล
อาหารที่ควรเลี่ยง
1. น้ำตาลทราย ไม่ว่าจะเป็นน้ำตาลทรายขาวหรือแดง มันก็มีผลเสี ยต่อร่ างกายทั้งนั้น
อยู่ที่ว่าจะมากหรือน้อย เมื่อเราทานน้ำตาลเป็นประจำ
อย่ างแรกเลยคือจะเกิ ดอาก ารติ ดหวานมีไขมันสะสมพอกไว้ที่ตั บ ซึ่งก่อให้เ กิด
โ ร ค ร้ ายอื่น ๆ ตามมาในระยะย าวหนึ่งในโ รคร้ ายนั้นก็คือ ม ะเร็ง
2. น้ำเย็น ความจริงแล้วการดื่มน้ำเป็นเรื่องที่ดี โดยเฉพาะน้ำเปล่า แต่สำหรับผู้สู งวัยการดื่มน้ำ
เย็นครั้งละมาก ๆไม่ค่อยดีเท่าไร เพราะจะทำให้ร่ างกายเกิดอาการหลายอ ย่ า งที่ไม่สบาย
เช่น เสี ยวฟั นปว ดหัวชั่ วครู่ รู้สึกหนาวสั่ น เป็นต้น ถ้าอย ากดื่มให้สดชื่นจริง ๆ
ก็จิบไปทีละนิดดีกว่า
นี่เป็นเพียงส่วนหนึ่งที่แนะนำเกี่ยวกับอาหารของผู้ สู ง วั ยเท่านั้น ยังมีอีกหลายอย่ าง
ที่เราต้องเลือกทานและเลือกทำให้เหมาะสม วิ ธีการวั ดง่ าย ๆ
ว่าสิ่งที่ทานดีหรือไม่ ก็ดูจา กร่ า งก า ยของเรานั่นเองถ้าอาหารดี ร่ างกายก็สดชื่น
มีพลังงานต่อเนื่องตลอดทั้งวันได้ และยังดูอ่อนกว่าวัยด้วย
ขอบคุณที่มา : krustory
