1. ใบ ย่ า นา ง
ใบ ย่ านางนั้น มีคลอโรฟิลจากธรรมชาติ และอุดมไปด้วยส า รต้ า นอ นุ มู ลอิสระมาก
ช่วยทำให้ไม่เกิดริ้วรอยก่อนวัย ช่วยให้เซ ลล์ในร่ างกายเป็นหนุ่มเป็นสาวเสมอ
ช่วยล ดปัญหารอยคล้ำบนผิวหน้าและยังช่วยแก้อ าการ หน้ ามืด อ่อนเพลีย เป็นลม
ได้ด้วย นอ กจากนี้ยังช่วยทำให้คนที่เป็นโ ร คเ บ า ห ว านมีอาการ ดีขึ้น ล ดระดับ
น้ำต าลในเ ลื อ ดได้
2. ผักปลัง
หล า ยคนอาจไม่รู้จักผักชนิดนี้ ผักปลังเป็นผักที่มีแคลเซียมสูง มีธาตุเหล็กและวิต ามิน
มากมาย เช่น วิต ามินเอ ที่ช่วยในเรื่องการมองเห็นในที่แสงน้อย
วิต ามินบีที่ช่วยบำรุงส ม อ ง วิต ามินซีช่วยดูแลระบบภูมิคุ้มกันของร่ างกาย ไม่ให้เป็นหวัด
ได้ง่าย ทั้งยอ ดอ่อนและใบอ่อนรวมทั้งด อ กอ่อนของผักปลัง
มีปริมาณเบต้าแคโรทีนอยู่สูงมาก ทำให้สายต าดีขึ้นและยังเชื่อกันว่าสามารถป้องกันโ ร คม ะ เ ร็ ง
ได้ด้วย นิยมนำมาลวกทานกับน้ำพริกนอ กจากรสชาติที่อร่อยแล้วยังมีประโยชน์กับร่ างกาย
หล า ยอ ย่ า งเลยทีเดียว
3. ผักกูด
อีกหนึ่งเมนูคนชอบผักต้องไม่พลาด ไม่ว่าจะเป็นการเอาไปปรุงทั้งผัดทั้งต้มได้อร่อย ผักกูด
มีรสชาตจืดเจือรสหวานเล็กน้อย มีแร่ธาตุที่มีประโยชน์
มากเป็นอันดับหนึ่ง และยังมีเส้นในจากธรรมชาติที่สูงมากช่ ว ยให้ระบบ ขั บถ่ า ยทำงานได้ดี
ผั กกู ด มีธาตุเหล็กที่เมื่อทานคู่กับเ นื้ อ สั ต ว์จะช่วยให้ร่ างกายดู ดซึ ม แร่ธาตุที่มีประโยชน์ ได้ ดี
4. ใบชะพลู
เป็นผักพื้นบ้านที่ช่วยขับลม แก้ท้องอื ดได้ดี ช่วยขับเ ส มหะ ในใบชะพลูจะมีเบต้าแคโรทีนสูง
ช่วยบำรุงเรื่องสายต าและการมองเห็น
ช่วยให้เห็นชัดขึ้นในตอนกลางคืน ช่วยเรื่องสายต าฝ้าฟางและยังดูแลระบบขับถ่ายได้เพราะมี
เ ส้นใ ยไฟเบอร์จากธรรมชาติเยอะมาก ใบชะพลูมีฤ ท ธิ์ร้อน
ช่วยทำให้เจริญอาหาร ทานอ า ห า รได้มากขึ้น และหากทานบ่อยๆจะสามารถล ดน้ำหนัก
ได้เพราะจะทำให้รู้สึกอิ่ม เร็ว
5. ผักหวาน
เป็นผักที่มีวิต ามินเอสูงมาก ซึ่งช่วยในการมองเห็น และสา ย ต า ป้องกันไม่ให้ เ ลื อ ดแ ข็งตัว
อีกทั้งยังส่งเสริมในเรื่องของระ บ บต่าง ๆ ในร่ างกาย
ของเราให้ทำงานได้อ ย่ า งเต็มประสิทธิภาพผักหวานเป็นที่นิยมกัน อย่ า งมาก เพราะรสชาติ
อร่อยนำไปทำอาหารได้หล า ยอ ย่ า ง
แถมยังมีส ร ร พ คุ ณช่วยแก้หั ด แก้บ ว ม และยังเป็นย าบำรุ ง อ ย่ า งดีสำหรับคุณแม่ ลู กอ่ อ น
ที่เพิ่งค ล อ ดลู ก
ขอบคุณที่มา : kiddeemak99
