เชื่อได้ว่าโสมชนิดไหน ๆ ก็มีคุณสมบัติที่ดีต่อสุ ขภาพร่ างกายของเรา แต่ก็ใช่ว่า
จะดีกับทุ กคนหากเราทานมาก ๆ ก็จะเกิดการสะสมในร่ างกาย
ของเรา บางชนิดส่งผลทำให้ โ ล หิ ต มีความเหนียวแล้วจะมีการเดิน การนั่งที่ลำบาก
นั่นเป็นเพราะจากการที่ทานโสมมากเกินไป
ซึ่งในวันนี้เราได้มีสมุนไพรที่เรียกได้ว่าเป็นสมุนไพรที่ดีมาก ๆ ต่อสุ ขภาพร่ างกายของเรา
ดีกว่าโสมเลยก็ว่าได้ นั่นคือ กระชาย มีคุณสมบัติที่ดี ไม่มีสา รพิ ษแบบโสม
และที่สำคัญราคาถูกกว่าเยอะมาก
ตัวกระชายที่ดีที่สุดคือ กระชายเหลือง ( กระชายเหลืองคือกระชายที่ใช้ปรุงเครื่องแกงต่าง ๆ )
รองลงมาคือ กระชายแดง และกระชายดำ
ซึ่งในวันนี้เราได้มีสูตรการทำน้ำสมุนไพรกระชาย มาให้เพื่อน ๆ ที่รักสุ ขภาพลองทำดื่ม
ดีต่อสุ ขภาพร่ างกายของเรามาก ๆ
ครั้งหนึ่ งอาจารย์สุทธิวัสส์ คำภา ท่านไปบรรย ายที่จังหวัดเลย คนมีปัญหาโ ร ค ไ ต
ถามว่าจะต้องกินอะไร อาจารย์แนะนำให้ดื่มน้ำกระชาย
คนแถบอิสานเขาไม่รู้จักกระชาย แต่เขาพย าย ามไปหามาเขาไปขุดหัวกระชายดำมาให้ดูว่า
อย่ างนี้ใช่หรือเปล่า ธรรมดาสมุนไพรสีดำทุ กชนิด
จะช่วยบำ รุ ง ไ ต ไม่ว่าจะเป็นขิงดำ กระชายดำ ไพรดำ
โดยวิ ธีในการทำ คือเอากระชายมาตำ หรือหากบ้านใครมีเครื่องปั่นก็สามารถนำไปปั่นได้
เมื่อปั่นเสร็จเรียบร้อยให้นำผ้าขาวบางมากรอง เราจะเอาเฉพาะแต่น้ำ คั้นน้ำ
จะได้หัวเชื้ อของกระชาย
ถ้าอย ากให้ไม่มีกลิ่นฉุนก็ใส่ใบกะเพรา ใบโหระพา ลงไปด้วยจะได้ช่วยดับกลิ่นกระชายได้
วิ ธีการดื่มให้นำน้ำหัวเชื้ อของกระชายผสมกับน้ำอุ่นแล้วดื่มให้หมดแก้วในตอนเช้า
วิ ธีทำน้ำกระชายเหลืองสำหรับดื่ม
นำเอากระชายเหลือง (กระชายที่ใส่ผสมในเครื่องแกง) มา 500 กรัม (ครึ่งกิโลกรัม )
นำปั่นกับน้ำเปล่าปริมาณ 2 ลิตร
แล้วกรองด้วยผ้าขาวบาง เราจะเอาแต่น้ำ ถ้ากลัวกลิ่นกระชายไม่หอม
ให้ใส่ใบกะเพรา ใบโหระพา หรือใบบัวบก
อย่ างใดอย่ างหนึ่ งได้ หรือจะใส่ทุ กอย่ างก็ได้ลงปั่น หากใช้ใบบัวบกจะมีส่วน
ช่วยบำรุงสม อ งได้ด้วย
ไม่มีกลิ่นกระชายนำมาดื่มได้ทันที เหลือเก็บไว้ในตู้เย็น ถ้าจะปรุงรส
เพิ่มเติมด้วยมะนาวเพื่อความอร่อยให้ดื่มง่ายมากขึ้น
สรรพคุณของเครื่องดื่มกระชาย
– ในน้ำกระชาย 1 แก้ว มีคุณค่าสูงกว่านม 1 แก้วหลาย ๆ เท่า มีวิตามิน ซี บี 1 บี 3 บี 5
และแคลเซี่ยมที่ดีมากต่อสุ ขภาพร่ างกายของเรา
– มีส่วนช่วยในการบำรุงเส้นผม ให้เส้นผมแข็งแรงลดการหลุดร่วงได้
เป็นอย่ างดี เส้นผมที่ขึ้นมาใหม่ดำเป็นเงางาม
– บำรุงหั ว ใจ ระบบกล้ามเนื้ อให้มีความแข้งแรง ทั้งยังช่วยให้ โ ล หิ ต
มีการไหลเวียนได้ดีขึ้น การทำงานดีขึ้น
– ช่วยในเรื่องของระบบการย่อยอาหารที่ดี ช่วยขับลม แก้ท้อ ง อืด
แน่นท้อง และยังช่วยให้เจริญอาหารมากขึ้น
– บำรุงสม อ ง เพราะช่วยให้ โ ล หิ ต เลี้ยงสม อ งส่วนกลางดีขึ้น ถ้ากินคู่กับใบบัวบก
จะบำ รุ งส ม องได้โดยตรง หากกินประจำจะช่วยให้ความจะเป็นเลิศ
– ปรับสมดุลของคว า มดั น โ ล หิ ตให้พอดี ไม่ให้สูงมากหรือต่ำมากเกินไป
เราจะเห็นได้ว่ากระชายเมื่อเปรียบเทียบกับโสม ราคาซึ่งแต กต่าง
กันมากเลยทีเดียว สมุนไพรบ้านเรานั้นมี ดียิ่งกว่าที่คิด
แต่คนสมัยใหม่มักไม่ค่อยนิยมกัน เมื่อรู้แบบนี้แล้วลองหันมาดูสมุนไพร
ที่ทั้งราคาถูกแถมยังประโยชน์ดีเลิศ
ขอบคุณที่มา : postsod
